رغم تسجيل رقم قياسي في عدد الشاحنات التي دخلت إلى سوق الجملة بالدار البيضاء يوم السبت الماضي، حيث بلغ العدد 1543 شاحنة محملة بالسلع، وهو ما يوحي بتوفر كبير في العرض يمكن أن يؤدي إلى انخفاض في الأسعار، إلا أن أثمان معظم المواد الغذائية ظلت مستقرة، مع تسجيل بعض الارتفاعات.
وفرة العرض هذه لم تُحدث تأثيرًا واضحًا على الأسعار، على الأقل في الوقت الحالي. مهنيون من داخل السوق أشاروا إلى أن الأسعار لم تتغير بشكل كبير، مع تسجيل انخفاضات طفيفة وارتفاعات في بعض الأصناف.
فيما يتعلق بالخضر والفواكه خلال الفترة من 9 إلى 16 يوليوز 2025، تم تسجيل بعض التغيرات الطفيفة. أسعار الطماطم ارتفعت في حدها الأقصى من 3.80 إلى 4 دراهم للكيلوغرام، بينما ظلت الأسعار الدنيا مستقرة عند 1.20 درهم. البطاطس سجلت زيادة، حيث انتقلت من 2 إلى 4 دراهم قبل أسبوع، إلى ما بين 2.50 و4.30 دراهم للكيلوغرام. الكرومب ارتفع أيضًا من 0.80 إلى درهم واحد في الحد الأدنى، ومن 1.50 إلى درهمين في الحد الأقصى.
باقي الخضر مثل الجزر، الخيار، الباذنجان، والقرع حافظت على أسعارها السابقة دون تغيير. أما في الفواكه، فقد ارتفع سعر المشمش بشكل ملحوظ، حيث زاد الحد الأدنى من 9 إلى 13 درهمًا، والأقصى من 20 إلى 25 درهمًا للكيلوغرام. في المقابل، تراجع السعر الأقصى للأفوكادو من 37 إلى 35 درهمًا، مع استقرار الحد الأدنى عند 20 درهمًا.
الموز عرف انخفاضًا طفيفًا في سعره الأقصى من 9.50 إلى 9.00 دراهم، بينما ظلت أسعار الخوخ، الشمام، والبطيخ مستقرة. التفاح تراجع في سعره الأدنى من 13 إلى 12 درهمًا، مع بقاء السعر الأقصى على حاله عند 23 درهمًا.
أسعار اللحوم لم تسجل أي تغيير بين الفترتين، إذ استقر سعر الكيلوغرام من اللحم البقري بين 74 و93 درهمًا، واللحم الغنمي بين 75 و110 دراهم، حسب الجودة.
هذه التطورات تعكس استمرار التباين في جودة المنتجات وتأثير العوامل الموسمية، خاصة على بعض المواد الغذائية مثل الطماطم والمشمش، في ظل ارتفاع الطلب خلال فصل الصيف.
