يشهد السوق المركزي بالدار البيضاء موجة غلاء غير مسبوقة في أسعار السمك، وسط ندرة المعروض، ما جعل السردين، الذي يعدّ الأكثر شعبية على موائد المغاربة في فصل الصيف، محور النقاش بين التجار والزبائن.
في أروقة السوق المزدحمة، حيث تختلط رائحة السمك الطازج بأحاديث المتسوقين، يبدو الاستياء واضحاً. فالزبائن يُفاجأون يومياً بأسعار مرتفعة، خاصة للسردين الذي ارتفع سعر صندوقه إلى ما بين 350 و450 درهماً، وقد يصل في بعض الحالات إلى 500 درهم، ليباع للزبائن بما يتراوح بين 20 و25 درهماً للكيلوغرام.
مختار ساجد، أحد الباعة، عبّر عن قلقه قائلاً إن "الأسعار في ارتفاع متواصل، والسردين الذي نشتريه بـ300 أو 400 درهم للصندوق نضطر لبيعه ب20 درهماً للكيلوغرام، وهو أمر يرهق الزبائن". أما حسن أجيو، نائب رئيس جمعية السوق المركزي، فأوضح أن قلة العرض بسبب ظاهرة المدّ العالي ساهمت في زيادة الأسعار رغم ارتفاع الطلب في موسم الصيف.
ولم تسلم باقي الأنواع من الغلاء، حيث يباع الميرلان بين 60 و80 درهماً للكيلوغرام، وسمك السول بين 100 و120 درهماً، بينما يتراوح سعر القيمرون بين 60 و140 درهماً، ما يعكس حالة عامة من الارتفاع أثقلت كاهل الأسر.
ويؤكد تجار السوق أن السردين المصطاد في الدار البيضاء في اليوم نفسه يكون الأرخص مقارنة بما يأتي من موانئ آسفي أو الجديدة أو أكادير، لكن الكميات تظل محدودة. وبينما يترقب الجميع انفراجاً في الأسعار، يظل الأمل معقوداً على عودة وفرة المعروض لتخفيف الضغط على موائد المغاربة.
